{"id":6295,"date":"2012-12-26T16:24:19","date_gmt":"2012-12-26T15:24:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/non-categorizzato\/on-bacchus-route\/"},"modified":"2017-09-29T11:37:26","modified_gmt":"2017-09-29T09:37:26","slug":"sulle-strade-di-bacco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/it\/guida\/sulle-strade-di-bacco\/","title":{"rendered":"Sulle strade di Bacco"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6295 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Generous-grapes.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Generous-grapes-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Beautiful-vineyards.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" 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data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Vineyards-in-the-province-of-Palermo-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/A-huge-barrel-in-De-Bartoli-winery.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/A-huge-barrel-in-De-Bartoli-winery-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Some-old-Marsala-wines-in-De-Bartoli-winery.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Some-old-Marsala-wines-in-De-Bartoli-winery-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/The-entrance-of-Ceuso-winery.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/The-entrance-of-Ceuso-winery-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Ceuso-a-great-red-wine.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Ceuso-a-great-red-wine-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/one-of-the-Planeta-wineries-in-Sambuca.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/one-of-the-Planeta-wineries-in-Sambuca-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/The-beautiful-Florio-winery-in-Marsala.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/The-beautiful-Florio-winery-in-Marsala-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/la-cantina-interrata-di-Planeta.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/la-cantina-interrata-di-Planeta-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/tchin-tchin-.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.dreamsicilyvillas.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/tchin-tchin--150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>In tutta la Sicilia occidentale, imprenditori di talento da anni producono vini di grande suggestione che hanno conquistato non solo il mercato di casa nostra, ma i palati di tutto il mondo. Il viaggio tra \u201ci migliori\u201d pu\u00f2 cominciare nella provincia di Trapani dove l\u2019incontro, esaltante, \u00e8 con i deliziosi nettari di Pantelleria e di Marsala. A Pantelleria sar\u00e0 un piacere scoprire Moscati e Passiti, tratti da uve zibibbo.<\/p>\n<p>I produttori? Da <strong>Abraxas<\/strong> \u00e8 possibile assaggiare il grande passito che ammalia con il suo colore oro, i profumi avvolgenti, ampi, di straordinaria intensit\u00e0 ed eleganza, di miele, albicocca, ananas, frutta tropicale, per il suo gusto morbido, la sua suadente dolcezza, niente affatto stucchevole, la sua lunga persistenza.<\/p>\n<p>Di <strong>Donnafugata<\/strong> bisogna invece assaggiare il Ben Ry\u00e9, formidabile Passito, che conquista con il suo colore giallo ambrato brillante, i profumi eleganti di albicocca, pesca, ficchi secchi e miele, le note minerali, la complessit\u00e0 gustativa data dall\u2019equilibrata fusione di dolcezza e acidit\u00e0, la sua persistenza.<\/p>\n<p>Un altro interprete di spicco del passito di Pantelleria \u00e8 <strong>Salvatore Murana<\/strong>, il cui Moscato Passito Martingana ha un colore giallo topazio, con profumi intensi e fini di albicocca e frutta candita, cannella, e un gusto raffinato, morbido, vellutato.<\/p>\n<p>A Marsala invece, si potr\u00e0 conoscere quel vino che, oltre ad avere una storia lunga e affascinante, tutto il mondo ci invidia. Tra i migliori interpreti, <strong>Marco De Bartoli<\/strong>, con il suo Marsala superiore, strutturato, di grande equilibrio ed eleganza, dl ricco corredo aromatico.<\/p>\n<p>Continua a sorprendere, inoltre, <strong>Pellegrino<\/strong>, realt\u00e0 imprenditoriale tra le pi\u00f9 importante de la regione, con 120 anni di esperienza e una linea di prodotti di altissimo livello tra cui spicca il suo celebre marsala.<\/p>\n<p>Ma in primo piano, ci sono pure <strong>Florio<\/strong>, il cui Marsala Baglio Florio ha colore ambrato, ampio ed elegante al naso, con profumi intensi di uva sultanina, ficchi secchi, mandorle e miele, gusto morbido, vellutato, persistenza infinita, e quel <strong>Casano<\/strong> che vanta, invece, marsala non molto invecchiati, perch\u00e9 l\u2019azienda \u00e8 di recente fondazione, ma di grande suggestione, tra cui il Marsala Ambra dolce, dal colore ambrato, profumi intensi di frutta secca, ficchi e datteri, gusto morbido, pieno, rotondo e vellutato.<\/p>\n<p>Altra miniera enoica della Sicilia occidentale \u00e8 la provincia di Palermo, dove hanno sede alcune delle migliore cantine della regione. Tra i vignaioli che hanno fatto la storia del vino siciliano c\u2019\u00e8 <strong>Tasca d\u2019Almerita<\/strong>, artefice del grande cabernet Sauvignon Contea di Sclafani, un rosso dai profumi eleganti di frutti di bosco e\u00a0 da uve spezie e dal gusto morbido e avvolgente.<\/p>\n<p>Il marchi <strong>Duca dei Salaparuta<\/strong>, oggi di propriet\u00e0 dell\u2019Ilva Saronno, produce l\u2019interessante Triskele, un rosso da uve nero d\u2019Avola, Merlot e Cabernet sauvignon che si segnala per il suo colore rubino, per i suoi profumi di piccoli frutti, e per il suo gusto equilibrato e morbido, ma anche il Kados, bianco da uve 100% Grillo, e quell\u2019A.L.A. Antico Licorvino Amarascato che, ricco ed elegante, \u00e8 vino che si esalta con il cioccolato.<\/p>\n<p>Tra gli emergenti della provincia, mietono riconoscimenti pure <strong>Calatrasi<\/strong> di San Cipirello, con i suoi vini di razza come il Cataratto Terra di Ginestra e il Nero d\u2019Avola Terra di Ginestra 651.<\/p>\n<p>Dalle cantine <strong>Spadafora<\/strong> esce anche l\u2019etichetta Sole dei Padri, un rosso da uve Syrah 100%.<\/p>\n<p>In provincia di Trapani, la cantina <strong>Ceuso<\/strong> produce l\u2019ottimo vino rosso Ceuso dal colore rosso rubino compatto, fatto da uve Nero d\u2019Avola, Merlot e Cabernet, ricco di profumi di frutta matura, ribes, amarena sotto spirito, una dolce vena speziata con lievi note di cuoio e cioccolato, ampio ed energico in bocca.<\/p>\n<p>In provincia di Agrigento, Menfi ha l\u2019onore di ospitare una delle cantine simbolo della regione, <strong>Planeta<\/strong>. Numerosi e di grande fascino i vini. Tra questi \u00e8 da provare Santa Cecilia, un rosso da uve nero d\u2019Avola 100% che attira per il suo ricco corredo aromatico e l\u2019eleganza dei suoi profumi fruttati e di spezie. Ma anche Burdese, un rosso da uve cabernet sauvignon, dai profumi straordinariamente intensi di frutti di bosco, dalle piacevoli note minerali e dal gusto caldo e morbido. E poi c\u2019\u00e8 quello chardonnay che con il suo colore giallo oro, i profumi floreali e fruttati, con note di acacia, agrumi e ananas, e il suo gusto morbido, equilibrato di lunga persistenza, \u00e8 considerato, senza dubbio, uno dei grandi vini del mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Sicilia produce grandi vini conosciuti in tutto il mondo. 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